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| Mai 2002 |
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| Inhaltsverzeichnis | |
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| Statistik | |
| Niemann, Statistik der Fleischmehlindustrie mit Unterteilung nach Rohmaterial- und Verwendungsarten | 82 |
| Hygiene | |
| Neue Regelung der Verwertung tierischer Nebenprodukte | 84 |
| Agrarministerkonferenz zu EU-Vorschlag | 87 |
| Neuer Schweinepestfall Anlass zu Besorgnis | 87 |
| Recht | |
| Weitere BSE-Schutzmaßnahmen im Schlachtbetrieb | 87 |
| Änderung der Stickstoffanforderung für große Kläranlagen | 88 |
| Umweltschutz | |
| Förderung für Bioenergieanlagen verbessert | 88 |
| Gewässer und Boden schützen - Klärschlamm verwerten | 90 |
| Kein Ausstieg aus der landwirtschaftlichen Klärschlammverwertung | 91 |
| Vieh und Fleisch | |
| Hessischer Vorsitz in Agrarministerkonferenz | 92 |
| Sonnleitner ermutigt SPD zu eigenständiger Agrarpolitik | 92 |
| Wieder mehr Fleisch von Rind und Schwein in 2001 | 94 |
| Geflügelfleischerzeugung profitiert 2001 von BSE-Krise | 94 |
| Verbände | |
| Ausweitung der Biodiesel-Produktion gefordert | 95 |
| Literatur | 95 |
| Personalien | |
| Leiter der Bundesanstalt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bestellt | 96 |
| William-Dunbar-Medaille an Prof. Kayser verliehen | 97 |
| Veranstaltungen | |
| Breites Themenspektrum auf der Kulmbacher Woche | 97 |
| Ristic / Damme, Schlachtkörper- und Fleischqualität von langsam wachsenden Broilerlinien bei Fütterung mit Rationen nach Öko-Bedingungen | 99 |
| Schwind / Jira, Dioxinähnliche Rückstände in Fleisch | 100 |
| Verschiedenes | |
| Einheitliche Bestimmungen für private BSE-Testlabors | 100 |