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| Verbände |
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| Niemann, Jahrestagung der Fleischmehlindustrie: Der Weg zur Verfütterung tierischer Proteine |
62 |
| Niemann, Wettbewerb und Wettbewerbsverzerrung Themen in Bayern |
65 |
| Personalien |
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| Niemann, Nachruf auf Dr. Siegfried Braun |
67 |
| Futtermittel |
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| Alm, Marker und Spezies-Identifikation |
68 |
| Technik |
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| TBA Plattling macht sich fit für 1774/2002 |
72 |
| Interview mit Herrn Soukup, Geschäftsführer TBA Plattling |
73 |
| Teure Gerechtigkeit |
74 |
| Umweltschutz |
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| Kassebaum / Küppers, Abwasserreinigung in der Schlachtabfallverwertung mit getauchten Membranen |
74 |
| Literatur |
78 |
| Recht |
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| Bundesrat sieht geplante Neuordnung von Lebens- und Futtermittelgesetz kritisch |
79 |
| Kein Fortschritt durch LFGB |
79 |
| Statistik |
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| Niemann, Statistik der Fleischmehlindustrie 2003 -Korrektur |
80 |
