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| II/2009 |
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| Statistik | |
| Niemann, Verarbeitung tierischer Nebenprodukte 2008 | 22 |
| Recht | |
| Hessischer Verwaltungsgerichtshof zu den Rechtsgrundlagen für die Verbrennung von Tierfett | 24 |
| Niemann, Sprachgebrauch: Hygiene-Verordnung oder Nebenprodukte-Verordnung? | 33 |
| Schlachtbetriebe müssen für Rampentiere zahlen | 34 |
| Industrie | |
| Ten Kate zeigt industrielles Ökosystem | 36 |
| Literatur | 38 |
| Futtermittel | |
| Nur Glycerin pflanzlichen Ursprungs in Positivliste | 39 |